పోషకాల శోషణ, శక్తి: పచ్చి అరటికాయలు విటమిన్ బి6, విటమిన్ సి, అనేక రకాల ఖనిజాలకు నిలయం. ఇవి శరీరంలో ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను పేగులు త్వరగా పీల్చుకునేలా సహాయపడతాయి. రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. పచ్చి అరటికాయలను కూరగా, పులుసుగా లేదా ఉడకబెట్టి వేపుడు రూపంలో ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చు. శరీరానికి అవసరమైన అన్ని రకాల పోషకాలను అందిస్తూ, వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో పచ్చి అరటికాయలు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.