నువ్వులు, బెల్లంతో కలిపి తయారుచేసే లడ్డులో నువ్వుల పోషకాలతో పాటు బెల్లం నుంచి కూడా కొంత ఇనుము, ఇతర ఖనిజాలు లభించవచ్చు. అయితే నువ్వుల లడ్డు ఏదైనా వ్యాధికి మందు కాదు. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా, తగిన మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడు మాత్రమే దీని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యానికి మేలు
నువ్వుల్లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలు, దంతాల సాధారణ ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలు. అయితే ఎముకలను బలోపేతం చేసుకోవడానికి కేవలం నువ్వుల లడ్డుపైనే ఆధారపడకూడదు. రోజువారీ ఆహారంలో తగినంత కాల్షియం, విటమిన్ డి, ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోవడం కూడా ముఖ్యమే.
జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పీచు
నువ్వుల్లో పీచుపదార్థం ఉంటుంది. తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం జీర్ణవ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి, మలబద్ధకం నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది. అయితే నువ్వుల లడ్డును ఎక్కువగా తినడం వల్ల అదనపు కేలరీలు, ముఖ్యంగా బెల్లం కారణంగా చక్కెర కూడా శరీరంలోకి చేరుతుంది. కాబట్టి రుచిగా ఉందని ఎక్కువగా తినకుండా మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
ఇవి కూడా చదవండి
గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగకరమా?
నువ్వుల్లో అసంతృప్త కొవ్వులు, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో నువ్వులను ఒక భాగంగా చేర్చడానికి కారణమవుతాయి. అయితే నువ్వుల లడ్డు తినడం వల్ల రక్తపోటు లేదా కొలెస్ట్రాల్ నేరుగా తగ్గుతాయని చెప్పలేం. గుండె ఆరోగ్యానికి మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లు, శారీరక శ్రమ, బరువు నియంత్రణ వంటి అంశాలు కూడా చాలా ముఖ్యం.
ఐరన్ లభించే ఆహారంగా..
నువ్వులు, బెల్లంతో తయారుచేసే లడ్డులో ఇనుము (Iron) సహా కొన్ని ఖనిజాలు ఉంటాయి. అందువల్ల ఆహారం ద్వారా ఇనుమును పొందడానికి ఇది కొంతవరకు సహాయపడుతుంది. అయితే రక్తహీనత లేదా ఐరన్ లోపం ఉన్నవారు నువ్వుల లడ్డును మాత్రమే ఆధారంగా చేసుకోకూడదు. అవసరమైతే వైద్యుల సూచన మేరకు పరీక్షలు చేయించుకుని, తగిన చికిత్స లేదా ఐరన్ సప్లిమెంట్లు తీసుకోవాలి.
మధుమేహం ఉన్నవారు జాగ్రత్త
నువ్వులు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినప్పటికీ, లడ్డులో బెల్లం ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల మధుమేహం, అధిక బరువు, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ సమస్యలు ఉన్నవారు నువ్వుల లడ్డును మితంగా తీసుకోవాలి. అలాగే రోజువారీ కేలరీల అవసరాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని పరిమాణాన్ని నిర్ణయించుకోవడం మంచిది.
నువ్వుల అలెర్జీ ఉన్నవారు దూరంగా ఉండాలి
నువ్వులు కొంతమందిలో అలెర్జీకి కారణమవుతాయి. నువ్వులు తిన్న తర్వాత దద్దుర్లు, వాపు, దురద, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి అలెర్జీ లక్షణాలు కనిపిస్తే వాటిని తీసుకోవడం ఆపి వైద్య సహాయం పొందాలి.
ఎంత తినాలి?
నువ్వుల లడ్డును రోజువారీ ఆహారంలో చిన్న పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు. అయితే లడ్డులో నువ్వులతో పాటు బెల్లం కూడా ఉండటంతో, ఎక్కువగా తినడం వల్ల అదనపు కేలరీలు తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అంటే ఒకే పదార్థాన్ని ఎక్కువగా తినడం కాదు. వివిధ రకాల ధాన్యాలు, పప్పులు, కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు, పాలు లేదా ప్రత్యామ్నాయాలు వంటి పోషక పదార్థాలను సమతుల్యంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. నువ్వుల లడ్డు రుచితో పాటు పలు పోషకాలను అందించే సాంప్రదాయ చిరుతిండి. నువ్వుల్లోని ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పీచు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ వంటి పోషకాలు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగపడతాయి. అయితే మధుమేహం, అధిక బరువు, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ సమస్యలు ఉన్నవారు మితంగా తీసుకోవాలి. నువ్వుల అలెర్జీ ఉన్నవారు మాత్రం పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా, నువ్వుల లడ్డును ఏ వ్యాధికైనా మందుగా భావించకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక భాగంగా మాత్రమే చూడటం మంచిది.