ఇళ్ళలో ఏదైనా చిన్న పండుగ చేసుకున్నా చాలు ఇవి పక్కా ఉంటాయి పల్లె టూర్లలో ఇవి ఎంతో ఫేమస్. ఎందుకంటే, ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అలాగే, ఇవి తింటే ఇమ్యూనిటీ పవర్ కూడా డబుల్ అవుతుంది. దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చదివి తెలుసుకుందాం..
అప్పాలు రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : నాలుగు కప్పుల బియ్యపు పపిండి , తెల్ల నువ్వులు, ఒక కప్పు బెల్లం, నాలుగు గ్లాస్ లు నీరు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ యాలకుల పొడి, నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ నెయ్యి, ఇంకా కొంచం పచ్చి కొబ్బరి, అప్పాలను కాల్చుకోవడానికి సరిపడా వేరు శెనగ ఆయిల్ ను తీసుకోవాలి.
ముందుగా ఒక పెద్ద పాత్ర తీసుకుని దానిలో కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి ఇంకా దానిలో కొంచం బెల్లం కూడా వేసి సన్నని మంటపై ఉంచి దీనిని తిప్పుతూ ఉండాలి. మీరు దీనిని లేత పాకం లాగా కాకుండా పొయ్యి మీదే ఉంచాలి. ఇది బాగా అయినా తరవాత ఈ మిశ్రమాన్ని తీసుకుని 10 నిముషాల పాటు అలా పెట్టాలి
అప్పాలు తయారీ విధానం : ఈ బెల్లం పాకాన్ని బియ్యపు పిండిని పోస్తూ దీనిని కలుపుతూ ఉండాలి. ఇంకా ఇది ముద్ద ,ముద్దలుగా లేకుండా ఈ పిండి కలిసిపోయే వరకు తిప్పుకోవాలి. ఇది ముద్దలుగా ఉంటే అప్పాలు పొంగవు అలాగే ఉంటాయి కాబట్టి కొంచం జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
ఇక ఇప్పుడు ఒక కవర్ తీసుకుని కొంచం ఆయిల్ రాసి, ఇది చేతులకి అంటకుండా నూనె రాసి చిన్న లడ్డులుగా చేసుకోవాలి. నూనె బాగా బాగా కాగిన తరవాత వీటిని పప్పలుగా చేసుకుని వీటిని ఒత్తాలి. మరి లో మంట మీద కాకుండా మీడియం మంట మీద వీటిని కాల్చుకోవాలి. పొంగిన తరవాత తీసి ఒక పెద్ద జాడీలో పెట్టాలి.