వాల్ నట్స్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అయితే పెంకు తీయకుండా మంచి, తాజా వాల్ నట్స్ను ఎంచుకోవడం కాస్త కష్టమైన పనే. నాణ్యమైన వాల్ నట్స్ను కొనుగోలు చేయడానికి కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు పాటించాలి. అవేంటంటే..
1. పెంకు రంగు, రూపం పరిశీలించండి
నాణ్యమైన వాల్ నట్ పెంకు లేత బంగారు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పెంకుపై నల్లటి మచ్చలు, రంధ్రాలు లేదా నల్లబడిన గుర్తులు ఉంటే వాటిని తీసుకోకపోవడమే మంచిది. పెంకుపై బూజు పట్టినట్లు లేదా తేమగా అనిపిస్తే అవి లోపల పాడైపోయాయని అర్థం.
2. ఊపి చూడండి
వాల్ నట్ను చెవి దగ్గర పెట్టుకుని గట్టిగా ఊపాలి. ఒకవేళ లోపల ఉన్న గింజ గిలగిలా కదులుతూ శబ్దం వస్తుంటే, ఆ వాల్ నట్ పాతబడిపోయి లోపల ఎండిపోయిందని గ్రహించాలి. అదే తాజా వాల్ నట్ అయితే లోపలి గింజ పెంకును పూర్తిగా నింపి ఉంటుంది. కాబట్టి, ఎలాంటి శబ్దం రాదు.
ఇవి కూడా చదవండి
3. బరువును గమనించండి
రెండు సమాన పరిమాణం ఉన్న వాల్ నట్స్ను చేతిలోకి తీసుకుని పోల్చండి. పరిమాణానికి తగ్గట్టుగా బరువుగా ఉన్న వాల్ నట్ ఎప్పుడూ మంచి నాణ్యత కలిగి ఉంటుంది. తేలికగా అనిపించే వాల్ నట్స్లో లోపలి పప్పు ఎండిపోయి సన్నగా మారి ఉంటుంది.
4. వాసన చూడటం
పెంకు మూసి ఉన్నప్పటికీ, కొన్నిసార్లు పాతబడిన లేదా పాడైపోయిన వాల్ నట్స్ నుండి ఒక విధమైన పులిసిన లేదా ముక్కిపోయిన వాసన వస్తుంది. తాజా వాల్ నట్స్కు ఎలాంటి చెడు వాసన ఉండదు.
5. పెంకు మూత గమనించడం
వాల్ నట్ పెంకు రెండు సగాలు కలిసే జోడు భాగం సరిగ్గా మూసుకుని ఉందో లేదో చూడాలి. అక్కడ చిన్న పగులు ఉన్నా గాలి లోపలికి వెళ్లి పప్పు త్వరగా పాడవుతుంది. ఈ చిన్న చిన్న జాగ్రత్తలు పాటించడం ద్వారా మీరు డబ్బు వృథా కాకుండా ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లోకి తాజా, ఆరోగ్యకరమైన, నాణ్యమైన వాల్ నట్స్ను ఎంచుకోవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..