Allam Pachadi: పుల్ల పుల్లగా.. ఘాటు ఘాటుగా.. నెలల తరబడి నిల్వ ఉండే అల్లం పచ్చడి | Authentic Allam Nilava Pachadi Recipe Telugu | Easy Ginger Chutney for Breakfast
తీపి, పులుపు, కారాల సమతుల్యత ఈ పచ్చడికి అసలైన బలాన్ని ఇస్తుంది. చివరగా పచ్చడికి కమ్మటి తాలింపు వేసుకోవాలి. స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి పావు కేజీ వేరుశెనగ నూనె వేసి వేడిచేయాలి. నూనె కాగాక వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఆవాలు, ఎండుమిరపకాయలు, చిటికెడు ఇంగువ వేసి దోరగా వేయించాలి.